TAJA´S CORNER

Recept na nepečený ovocný cheesecake, ktorý som naposledy pripravila, sa u nás doma naozaj ujal, a preto som dnes pripravila podobný recept, respektíve jeho inú variantu. Naposledy som nepečený cheesecake pripravovala z mascarpone, bol úžasný, avšak prišiel mi trochu ťažký a príkry. Aj preto Vám dnes predstavím recept cheesecake, ktorý bude pripravený z pravého tvarohu a bude tak jemnejší a ľahší. Mne osobne tento chutil ešte viac. Tvaroh je úžasným doplnkom zdravého jedálnička. Ja si ho zvyknem dávať aj na raňajky. Dochutím medom, orieškami, ovseným vločkami a ovocím. Ideálne raňajky! Mám rada jeho jemnú nesladkú a neslanú neutrálnu chuť. Obsahuje veľa vápnika, proteínov. Mnoho ľudí má predsudky a myslí si, že z tvarohu sa priberá, že je v ňom veľa tuku. No ja vás teraz vyvediem z omylu. Už sa nemusíte báť pochutnávať si na ňom. Tukov a cholesterolu obsahuje minimum. Dokonca má schopnosť znižovať hladinu cholesterolu...

Mrazivé zimné januárové dni sú tu aj tento rok. Pozerám na teplomer hľadiac von na zasnežené vrcholky hôr, vonk u je – 7 °C. Mrazivé dni vedia byť aj krásne, ale na druhej strane dlhší pobyt na mrazivom vzduchu nás vie doslova zmraziť na cencúle. Pozor si v tomto období treba dávať aj na chrípku, či iné choroby, ktoré na nás striehnu za každým rohom. Aj v zime by sme mali dodržiavať pitný režim. Mnohí z nás nepociťujú smäd tak ako počas horúcich letných dní, ale to neznamená, že naše telo tekutiny nepotrebuje. Ani s pitím vody to netreba preháňať, no na druhej strane je voda pre naše telo tekutinou číslo jedna. Aby sme nepociťovali únavu, malátnosť, závraty a zabezpečili správne fungovanie nášho tela treba piť vodu pravidelne. Okrem vody si vieme zimné dni spríjemniť aj kávičkou, či horúcim čajom s medom a citrónom. Ja som si dnes pre vás pripravila ešte jeden horúci nápoj, ktorý si rada pripravujem práve v zime – horúce jabĺč...

Losos je mojou najobľúbenejšou čerstvou rybou. Musím ho mať každý týždeň! Milujem jeho jemnú prírodnú chuť bez zápachu, preto ho solím iba minimálne, aby dokonale vynikla. Na rozdiel napríklad od tuniaka je jeho mäsko veľmi jemné. Sami poznáte tú reklamu na konzervovaného lososa, kedy sa po dotyku doslova láme n kúsky. Ďalším, hlavným dôvodom, prečo je pre mňa rybou číslo jedna sú jeho blahodarné účinky na ľudský organizmus. Preto ho vedci a výživový špecialisti odporúčajú konzumovať pravidelne, každý týždeň dva-tri krát. To, že losos je zdravý už vie hádam každý. Vedeli ste však prečo? Lososy sú ryby, ktoré žijú v dokonalej harmónii s prírodou. Vyskytujú sa iba v čistých oceánskych vodách, kde nie sú vystavené vonkajšiemu znečisteniu, a tak do seba nenasávajú chemikálie a nečistoty. Živia sa výlučne prírodnou morskou stravou, a aj preto ich mäso obsahuje nespočetné množstvo výživných látok. Výhodou je aj to, že lososie mäso nemá kosti. Pre m...

Cesta k zdravému životnému štýlu je nie je ľahká, je tŕnistá. Naučiť naše telo na nový, zdravý režim v podobe príjmu vyváženej stravy, pravidelný pohyb, oddych a dostatok spánku si vyžaduje sebadisciplínu, pevnú vôľu a vytrvalosť. V tomto článku vám prinášam pár tipov, ktoré sú podľa mňa na ceste k zdravému štýlu a štíhlej línii kľúčové a určite je dobré mať ich na pamäti, keď sa odhodláte na zmenu. Nebojte sa občas „zhrešiť“! Podstatné je aj uvedomenie si faktu, že nie je dôležité, či občas zhrešíme v podobe sladkej torty, čokolády, bryndzových halušiek či sviečkovej, ale či sa opäť dokážeme vrátiť na správnu cestu a pokračovať v tom, čo sme si predsavzali. Ja sama si občas doprajem, to čom mi chutí. Mojou slabosťou sú napríklad plesňové syry a raz za čas si ich doprajem. Nemyslím však pri tom, na to, že hreším, jednoducho si ich naplno vychutnávam. Rada ich kombinujem s niečím zdravým, napríklad celozrnným chlebíkom, či š...

Dnes som si pre Vás pripravila chutný svieži zdravý recept na nepečený ovocný cheesecake s jahodami a čučoriedkami. Je to môj prvý nepečený cheesecake a musím povedať, že na prvýkrát sa mi naozaj vydaril. Chutí a vyzerá skvelo a určite ním potešíte seba alebo vašich blízkych. V mojom prípade som tento cheesecake pripravovala manželovi na narodeniny namiesto torty, nakoľko sme chceli nejakú zdravšiu alternatívu bez múky, margarínu a ťažkých krémov. Cheesecakey zbožňujem! Sú jednoduché na prípravu, zasýtia a sú skvelým doplnkom zdravého a vyváženého jedálnička. S manželom sa už dlhšie snažíme zhodiť zopár kíl, a preto si dávame veľký pozor, čo dáme do úst. Aj my máme častokrát chuť na sladké a práve vtedy je skvelé mať po ruke takúto zdravú alternatívu. Cheesecakeom viete kľudne nahradiť olovrant, či desiatu. Ja si ho dám rada napríklad aj po cvičení, kedy potrebujem doplniť bielkoviny. Musím povedať, že ak viete cukor...