Nepečený tvarohový cheesecake s malinami

-

Recept na nepečený ovocný cheesecake, ktorý som naposledy pripravila, sa u nás doma naozaj ujal, a preto som dnes pripravila podobný recept, respektíve jeho inú variantu.

Naposledy som nepečený cheesecake pripravovala z mascarpone, bol úžasný, avšak prišiel mi trochu ťažký a príkry. Aj preto Vám dnes predstavím recept cheesecake, ktorý bude pripravený z pravého tvarohu a bude tak jemnejší a ľahší. Mne osobne tento chutil ešte viac.

Tvaroh je úžasným doplnkom zdravého jedálnička. Ja si ho zvyknem dávať aj na raňajky. Dochutím medom, orieškami, ovseným vločkami a ovocím. Ideálne raňajky! Mám rada jeho jemnú nesladkú a neslanú neutrálnu chuť. Obsahuje veľa vápnika, proteínov. Mnoho ľudí má predsudky a myslí si, že z tvarohu sa priberá, že je v ňom veľa tuku. No ja vás teraz vyvediem z omylu. Už sa nemusíte báť pochutnávať si na ňom. Tukov a cholesterolu obsahuje minimum. Dokonca má schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Prečo práve na raňajky? A prečo tvaroh?

Má jednu super schopnosť, ktorá ja milujem. Majú ja napríklad aj strukoviny. Je to schopnosť nadlho zasýtiť. Je výživný, ľahký a zároveň vás nadlho zasýti. Často a mi napríklad stáva, že po zjedení šalátu, ci ovocného mixu s nízkotučným jogurtom na raňajky cítim po hodine opäť hlad.  Preto som väčšinou nudená zas po niečom siahnuť, a to sa ďalšie kalórie, ktoré som mohla ušetriť s výživnejšími raňajkami. Preto sa stal mojim ranným kamarátom tvaroh. Vyskúšajte aj vy. Určite bude mať rovnaký efekt tvaroh aj u vás.

No poďme už na spomínaný recept na nepečení tvarohový cheesecake s malinami.

Budeme potrebovať:

2 x 250 g jemného odtučneného tvarohu
Citrón
Vanilínový cukor
Maliny
150 g ovsených sušienok
Maslo

Príprava:

Sušienky si rozdrvíme v sáčku pomocou valčeka. Zvykne sa trhať preto používam aj 2 sáčky. Potom ich zmiešame s mierne roztopeným maslom, vložíme do formy, postláčame. Následne si vymiešame tvaroh s vanilínovom cukrom, pridáme par kvapiek citróna na osvieženie. Tvaroh rovnomerne rozmiestnime na sušienky. Ozdobíme malinami a dáme chladiť do mrazničky na 30 minút nakoľko musí stuhnúť, inak by sa nám nedal poriadne krájať.



Komentáre

  1. Taja23. januára 2020 o 21:42

    Som rada, že ste sa inšpirovali a že chutilo:) Aj podľa mňa je tento recept výborný! Použitie mixéra Vám rozdrobenie sušienok určite uľahčilo :)

    OdpovedaťOdstrániť

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Schnitzel v ovsených vločkách

-
Obraz
Ovsené vločky. Zdravý zázrak, ktorý super zasýti a vyživí cele telo a osvieži aj ducha. A nie, ovsené vločky nie sú ideálny pokrm len na raňajky. Dajú sa z nich pripraviť všelijaké iné chutné jedlá okrem tých našich klasických raňajkových mištičiek s vločkami ovocím a jogurtom. Ja napríklad jemné vločky zvyknem používať ako náhradu múky napríklad do palaciniek, či koláčov. Ale viete si pripraviť napríklad aj takýto chutný  Nápoj s ovsenými vločkami  . Dnes tu mám recept na schnitzel, čiže vyprážaný kurací rezeň obaľovaný v ovsených vločkách. Vždy rozmýšľam nad tým ako sa dajú recepty vylepšiť, ale najmä nad tým ako jedlo pripraviť zdravšie a tak vznikajú aj takéto recepty. No chcem povedať ešte pár vecí k ovseným vločkám. Keď som bola malá, veľmi mi nechutili a nemala som k nim veľmi pozitívny vzťah :D Lebo som ich poznala iba ako tie klasické ovsené vločky, ktoré mi nasypali do misky a ja som ich potom do seba nasilu tlačila, boli suché a musela som ich zapíjať vodou...
Čítať ďalej

Ovocný pohár s Mascarpone

-
Obraz
Mascarpone. Jemný čerstvý krémový syr, ktorý je známy najmä pre svoje použitie v cheescakoch či tiramisu. Je to však aj ingrediencia, ktorá sa používa aj pri príprave mnohých slaných jedál. Dnes však zostaneme pri jeho sladkej verzii a pripravíme si vynikajúci, sýty a lahodný dezert, ktorý každý z nás zvládne pripraviť za pár minút. No zase až tak sladký nebude. Zato si na ňom určite pochutnáte. Mascarpone sa dá dnes bežne zohnať v supermarketoch, o niečo horšie s jeho dostupnosťou je to v lokálnych potravinách. Aj ja som musela vybehnúť do mesta, aby som si tento chutný taliansky syr zaobstarala. Keď pripravujete mascarpone, odporúčam Vám k nemu kombinovať ovocie. Hoci sa dajú na internete nájsť aj recepty na prípravu domáceho mascarpone, ja ostávam verná tomu z obchodu, nakoľko sa mi zdá chutnejšie a pravšie a cenovo to vyjde asi rovnako. Keď pripravujete mascarpone, odporúčam Vám k nemu kombinovať ovocie. A naozaj hocijaké, i keď trochu viac mu pristanú výrazné chute ako...
Čítať ďalej